Minden összejött ezzel a nyamvadt káposztás lángossal: a reszelő nem volt jó, az élesztő lejárt, a liszt kevés lett... De már annyira régen kinéztem ezt a receptet, és olyan marhára akartam lángost sütni - nem tudom, miért, hátha előbb nyár lesz, vagy ilyesmi. Szóval megsütöttem, nagy hiszti…

Nagyon egyszerű és nagyszerű! Mi is túl kevés halat eszünk. Heti kétszer, na persze. Évi kétszer örülök, ha van. Nem is értek hozzá (ehhez sem), nem is nagyon szeretem... Ez a tonhalas tészta az, ami erősíti a szabályt. :) Fogj egy kicsi tonhalkonzervet. A sós verziót, ha találtál sótlant is a…

Miért sörkifli ez? Sörhöz kell enni? Ez olyan, mint a sörkorcsolya... Azt se' értettem soha.  Imádjuk, amúgy.  Először is, 3 dl tejbe belekeverünk egy ek. cukrot, meglangyosítjuk mondjuk a mikróban, beleteszünk 2-3 ek. tejfölt és 5 dkg élesztőt, majd lefedjük. (Én ismét 42…

Amikor semmi kedvem hússal szórakozni, levest főzögetni, és egy percem nincs sütit sütni... Akkor érkezik az öntött karfiol. 4-ből 3-an megesszük, ez már valami. Fogunk 1kg karfiolt, szétszedjük legalább nagyjából, megmossuk, és feltesszük főni sós vízben. Az én karfiolom…

Előrebocsátom, nem lesz belőle sok. Egy kb. 25 centis szögletes szilikon formában sütöttem, és a harmadát simán benyomtam egyedül. A többi is hamar eltűnt. Legközelebb dupla adagot csinálok. Egyébként úgy kezdődött, hogy az én leg... (bármely pozitív jelző behelyettesítendő) barátnőm azt kérdezte,…

A páromnak ez "nem étel". Ez valami "édességféle". A gyerekek meg én viszont imádjuk, és csak két összetevő kell hozzá: tészta meg búzadara. Na jó, még egy kis lekvár, esetleg porcukor nem árt. De én magában is megeszem. Addig eszem, amíg fér. Aztán még egy keveset. Először, feltesszük forrni a…

  Valóban elfelejtettem búzadarát venni, pedig a tejbegríz, a világ legdedósabb étele, nagyon megy nálunk. Én kb. 10 éves koromig azon éltem. De lehet, hogy 14. 16?...  A nyomorult tejberizs viszont sosem sikerül, mindig kicsit kemény marad a rizs. DE most megtaláltam a jó receptet!! Hozzávalók,…

A morzsasütin, meg az üveghegyen túl, a kezdők és kétbalkezesek és lusták és időhiányosak, szóval az én legjobb barátom a konyhában: a sütőzacskó. Itt benne a kész csirke: Itt meg ő: Végy néhány csirkecombot. Ha jóban vagy a hentessel, az gond lehet e témában. Ugyanis én bementem, és azt…

Életem első sütije, ami ehetőre sikerült, a "lusta asszony túrós sütije" volt. Majd felrakom. Az volt az, amikor a szélesebb család tagjai mind megkérdezték: Ezt tényleg TE csináltad??? Azután elismételték a kérdést lassan, tagoltan, hátha nem értettem. Szóval a morzsasüti előnyei, hogy nem kell…

Imádjuk a szószos húsokat.  Na jó, a család nagyrésze. Én a majdnem-széndarabka-húshoz-szinte-semmi-köze-már-ra esküszöm. Mert az tutira megsült... Találtam egy CAMEMBERTES receptet. Aki nem szereti, az se' aggódjon: végül nem érződik benne erőteljesen a camembert, annyira nem, hogy a 3 éves…