Valóban elfelejtettem búzadarát venni, pedig a tejbegríz, a világ legdedósabb étele, nagyon megy nálunk. Én kb. 10 éves koromig azon éltem. De lehet, hogy 14. 16?... 

A nyomorult tejberizs viszont sosem sikerül, mindig kicsit kemény marad a rizs. DE most megtaláltam a jó receptet!!

Hozzávalók, duplázva, mi négyen megettük majdnem az egészet:

30dkg kerekszemű rizs

4dl víz

10dkg margarin

1liter tej

6ek cukor

1cs vaníliás cukor.

A szemproblémánál rögtön elakadtam, mert csak hosszúszemű rizs volt itthon. 

Van továbbá egy picike mérlegem, de egyébként ezt a csőrös kancsót szoktam használni, rajta van a térfogat, és a cukor meg a liszt súlya:

Nos, a 30dkg rizs az pontosan 4dl. A képen azért nem pont annyi, mert nem teljesen egyenesen áll a mérőkancsó, de amikor letettem a vízszintes pultra, pont annyi volt. Persze, ha egy picit kevesebb, az sem lényeges, 28dkg rizzsel is pont jó lesz.

Beleöntöttem egy jó magas lábosba, rá pedig a 4dl vizet, és feltettem nagylángra:

Kb. 10 perc múlva beszívta az összes vizet:

Ekkor lemértem a 10dkg margarint, és darabokra vágva beledobáltam:

És gondoltam, megvárom amíg felolvad. Na nem, azonnal elkezdett leragadni az egész, úgyhogy gyorsan beleöntöttem a tejet, és kevergettem:

Úgy néz ki, mint a madártej. Beletettem még 4 púpozott evőkanál cukrot, de ez a végén megkóstolva kevésnek bizonyult, úgyhogy tegyünk bele nyugodtan hatot, és egy csomag vaníliáscukrot. Lefedtem, és hagytam buborékolni. 

Pontosan 10 perc múlva kifutott. Így levonhatjuk a tanulságot, hogy 8 deci tejjel is finom lesz. És a tűzhelyet sem kell már átfesteni fehérről sárgára.

Legkisebb lángra vettem, kicsit nyitva hagyott fedővel főtt tovább, még 20 percet.

Aztán elzártam, és el is készült. :) 

Megpuhult a rizs, és bármibe lefogadtam volna, hogy mindenki kakaóporral fogja enni. Én azzal ettem, pontosan addig, najó, egy kicsit tovább, amíg már rá se' bírtam nézni.

De azért csináltam egy extra verziót is. Fagyasztott málnát tettem rá, és meglocsoltam málnaszörppel.

Íme:

Úgysem fogja senki megenni így, gondoltam én. Végül is tényleg senki, csak a rajtam kívüli családtagok mindegyike. Legalább nekem megmaradt az összes kakaópor. :)

Egyéb: A vége felé lehet kóstolgatni, és szabályozni a cukor/egyéb édesítő mennyiségét.

Friss gyümölccsel biztosan még finomabb.

Elronthatatlan. Csak arra kell figyelni, hogy ne ragadjon le, miután beszívta a vizet - utána pedig ne fusson ki, mert sikálhatjuk a tűzhelyet. 

Jó étvágyat! :)